Pour les fêtes

Pour les fêtes

    ASSORTIMENT DEGUSTATION

    - 1 sachet « Pétales » de jambon Noir de Bigorre A.O.P coupé au couteau (70 g)
    - 1 sachet de jambon 100% Iberico Bellota (80 g sous vide)
    - 1 sachet d’épaule 100% Iberica Bellota (80 g sous vide)
    44.00 €/unité
    COFFRET CHARCUTERIE IBERIQUE (environ 1,5 kg)

    COFFRET CHARCUTERIE IBERIQUE (environ 1,5 kg)

    - 1 Lomo de Bellota (env 500 g)
    - 1 Saucisson ibérique de Bellota (env 500 g)
    - 1 Chorizo ibérique de Bellota (env 500 g)
    Dans leur étui cadeau
    53.00 €/unité
    COFFRET BELLOTA

    COFFRET BELLOTA

    - 1 sachet de jambon 100% ibérico Bellota (80 g sous vide)
    - 1 sachet d’épaule 100% ibérica Bellota (80 g sous vide)
    - 1 sachet de chorizo ibérico Bellota (80 g sous vide)
    - 1 sachet de lomo ibérico Bellota (80 g sous vide)
    - 1 sachet de saucisson ibérico Bellota (80 g sous vide)
    En coffret cadeau
    49.00 €/unité

Si vous êtes équipés d'une trancheuse

    Epaule 100% Ibérica Bellota DOP Los Pedroches

    Sous vide (2-2,5 kg)
    65.00 €/kg

    Epaule 100% Iberica Bellota DOP Guijuelo désossée

    Sous vide (2-2,5 kg)
    56.00 €/kg
    1/2 Jambon A.O.P Noir de Bigorre coupé dans le sens de la longueur

    1/2 Jambon A.O.P Noir de Bigorre coupé dans le sens de la longueur

    2-2,5 kg
    Sans os, avec couenne, 24 mois d’affinage minimum
    66.00 €/kg
    1/4 Jambon A.O.P Noir de Bigorre désossé

    1/4 Jambon A.O.P Noir de Bigorre désossé

    De 700 g à 1 kg
    Sans os, sans couenne, 24 mois d’affinage
    85.00 €/kg
Jambons et épaules entiers

Jambons et épaules entiers

    Jambon D.O.P Los Pedroches 100% Iberico Bellota

    Environ 7-7,5 kg
    Pièce entière avec os et couenne
    480.00 €/unité

    Epaule D.O.P Los Pedroches 100% Iberica Bellota

    Environ 4,5-5 kg
    Pièce entière avec os et couenne
    170.00 €/unité

    Jambon D.O.P Guijuelo 100% Iberico Bellota / Sélection spéciale Guillaume Le Bras

    Environ 7,5-8 kg
    Pièce entière avec os et couenne
    480.00 €/unité

    Epaule D.O.P Guijuelo 100% Iberica Bellota / Sélection spéciale Guillaume Le Bras

    Environ 4,5-5 kg
    Pièce entière avec os et couenne
    170.00 €/unité
    Jambon Noir de Bigorre A.O.P

    Jambon Noir de Bigorre A.O.P

    Environ 8-9 kg
    Pièce entière avec os et couenne, 36 mois
    66.00 €/kg
Spécialités charcutières

Spécialités charcutières

    Lomo de Bellota 100% Iberico

    Demi-pièce, environ 500 g
    32.00 €/unité
    Lomito de Bellota

    Lomito de Bellota

    Environ 350 g
    32.00 €/unité
    Chorizo ibérique de Bellota

    Chorizo ibérique de Bellota

    Demi-pièce, environ 500 g
    16.00 €/unité

    Saucisson ibérique de Bellota

    Demi-pièce, environ 500 g
    16.00 €/unité
    Saucisson sec de Noir de Bigorre

    Saucisson sec de Noir de Bigorre

    environ 220 g à 240 g
    16.00 €/unité
Jambons et épaules tranchés

Jambons et épaules tranchés

    Jambon 100% Ibérico Bellota DOP Los Pedroches

    Jambon 100% Ibérico Bellota DOP Los Pedroches

    Sous vide, sachet de 80 g
    18.00 €/unité

    Epaule 100% Ibérica Bellota DOP Los Pedroches

    Sous vide, sachet de 80 g
    12.00 €/unité
    « Pétales » de jambon Noir de Bigorre A.O.P coupé au couteau

    « Pétales » de jambon Noir de Bigorre A.O.P coupé au couteau

    Sous vide, sachet de 70 g
    16.00 €/unité